Pour le crumble ;mélangez les noisettes grossièrement coupées, la poudre d'amandes et le beurre mou. Réservez au frais.
Coupez les courgettes en rondelles assez fines et faites les revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olives.
Rincez les girolles, et faites les revenir dans une casserole avec le persil ciselé.
Préchauffez votre four à 180°.
Dressage de la verrine ; déposez les rondelles de courgettes au fond de la verrine, puis ajoutez les girolles, le Saint Félicien et pour finir émiettez le crumble sur le dessus de la verrine.
Enfournez pendant une petite dizaine de minutes pour que le crumble dore et que le fromage soit coulant.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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