Merveilles ou Bugnes

Name: Merveilles ou bugnes
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 65 g de beurre; 50 g de sucre; 2 oeufs; 3 g de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé

"Ahhh !!! Elles sont bonnes. Voici une recette simple et facile... Bonne dégustation."

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10 parts

1 heure

20 min

facile

172 Kcal

(4.2/5 - 5 votes)
3
91

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Ingrédients

250 g de farine
65 g de beurre
50 g de sucre
2 oeufs
3 g de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Coût estimé: 1.24€ (0.12€/part)

Préparation

Faites fondre le beurre.
Faites un puits avec la farine et ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et les œufs, mélangez un peu puis ajoutez la levure.
Pétrissez le tout du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une boule parfaite.
Laissez reposer 1 heure.
Au bout de cette heure, étalez la pâte, pas trop épaisse, environ deux ou trois millimètres.
Faites des triangles ou rectangles. Faites-les cuire dans une poêle ou une friteuse, avec beaucoup d'huile bien chaude. Elles vont gonfler et dorer.
Une fois les merveilles cuites, saupoudrez de sucre glace.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 172Kcal

Glucides: 23g
Lipides: 6.6g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 4.3g
Fibres: 1g
Sucre: 6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (47g)

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Questions:

Commentaires des membres:

ladyroz, 25/02/2020

Bonne recette de bugnes, au goût je retrouve parfaitement le goût de celle que faisait ma mère quand jetais petite, miam un délice ! En revanche a la texture ce n'est pas du tout la même chose. Celle de ma maman était légèrement croustillante avec un interieur bien moelleux (comme pour les beignet) mais celle ci sont juste croustillante (intérieur comme extérieur) et très creuse a l'intérieur, ça fait plus un biscuit qu'un beignet! Ca reste tout de même très bon mais Je préfère la recette de ma maman car celle ci est trop approximative au niveau du résultat finale.

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19/07/2012

ON PEUT PAS MIEUX FAIRE QUE CETTE BONNE RECTTE

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02/04/2012

J'ai fait la recette avec mes filles elles se sont régalée

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