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Recette au cidre
Ailes de poulet à l'anis étoilée et au vinaigre de cidre
Ailes de poulet à l'Anis étoilée et au vinaigre de cidre
Préparation
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la marinade.
Ajouter les ailes de poulet coupées en deux et malaxer avec les doigts pour bien faire imprégner les saveurs.
Filmer et laisser reposer au moins 30 minutes.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et y faire dorer les ailes de poulet environ 5 minutes.
Retirer et réserver sur du papier absorbant.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire suer les oignons coupées en lamelles.
Ajouter les raisins secs et les épices, laisser compoter 5 minutes.
Verser le vinaigre de cidre, ajouter le sucre et laisser prendre 5 minutes.
Ajouter les ailes de poulet et arroser de deux cuillères à soupe d'eau.
Poursuivre la cuisson de 5 minutes.
Dresser chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 406Kcal
Glucides: 16.5g
Lipides: 23.5g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 28.7g
Fibres: 4.3g
Sucre: 10.4g
ProPoints: 11
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
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