Name: Bar d'été à la provençale, de mamigoz
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bar ou deux suivant la taille; 1 grosse courgette; 2 tomates; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 poivron jaune; 2 belles échalotes; 5 gousses d'ail; 1 dizaine d'olives vertes dénoyautées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 verre de vin blanc sec; Persil, sel et poivre,; Piment d'Espelette; Herbes de Provence; Accompagnement riz nature

Bar d'été à la Provençale, de Mamigoz

C'est l'été alors on se fait plaisir avec un bon plat composé de poisson cuit au four !

Plat

4 parts

10 min

40 min

moyen

Accord vin : Que boire avec ?

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Commentaires des membres:

19/07/2016

Beaucoup trop cuit et le bar fessais 1.5 kg !!!

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Cil55, 20/07/2016

Super recette sans doute ! Recette d'été à priori ? Alors quelle bonne idée d'allumer le four pendant une heure !! Ici nous avons 38°C pour l'instant... Mais je n'hésiterai pas à tester quand il fera moins chaud ! Jamais fait, et cette recette me donne très envie. Merci.

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SANIOURA, 20/01/2014

Merci delicieux

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07/08/2011

C'est excellent bien cuit , parfumé à souhait et très appétissant. Merci pour la recette

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Mamigoz, 03/07/2011

Profitez de la saison du bar pour le déguster de cette façon très estivale
Bonne journée

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