Bolognaise au citron confit.

Name: Bolognaise au citron confit.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de viande haché de boeuf (ou plus); 1 boîte de concentré de tomate; 400 gr de chair de tomate (en conserve); un peu de sucre; 1 citron confit; sel et poivre; un peu d'oignon rose; de l'huile d'olive.

Un classique avec une touche d'originalité.

Plat

3 parts

10 min

20 min

moyen

(3.7/5 - 30 votes)
12
130

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 gr de viande haché de boeuf (ou plus)
1 boîte de concentré de tomate
400 gr de chair de tomate (en conserve)
un peu de sucre
1 citron confit
sel et poivre
un peu d'oignon rose
de l'huile d'olive.

Préparation

Faîtes revenir votre viande avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Une fois qu'elle est cuite à cœur, réservez là.

Dans la même poêle, faîte chauffer la chair de tomate, ainsi que le concentré. Ajoutez le citron confit finement émincé, ainsi que le sucre. Laissez chauffer quelques minutes.

Rajoutez la viande et couvrez. Laissez mijoter le temps de cuisson des pâtes (pour notre part).

Salez et poivrez si besoin est.

Dégustez bien chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Houmous au citron confit pour des saveurs encore plus délicates

La-KiwiZine

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Cahors Sud-Ouest, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (12):

poshposh, 01/09/2018

Ps mauvais mais c'est une cuisine de fond de placards

(0) (0) Signaler

29/03/2013

Très bon

(0) (0) Signaler

28/03/2013

(0) (0) Signaler

girl48, 28/03/2013

Commentaire à chris 56510 enfin quelqu'un qui réagit à toutes ses recettes de mauvais gout...........

(0) (2) Signaler

28/03/2013

Bon, c'est a refaire

(0) (0) Signaler

28/03/2013

Mium

(0) (0) Signaler

timirlou, 28/03/2013

Dommage, mon mari n'aime pas....Moi j'essaierai pour moi....

(0) (0) Signaler

28/03/2013

Mmm ah qui ca change je l essayerai encore aujourd huii bravo super genial merci ff

(0) (0) Signaler

laaziza, 28/03/2013

Avec un peu d'herbe de prevence ______bon

(0) (0) Signaler

chris56340, 28/03/2013

Un message a "GIRL48" : Je ne sais pas ce qui motive les avis betes et méchants que vous apportez systématiquement a chaque recette,mais avec un tel comportement je vous trouve extremement négative et très très antipathique.Je vous prie de croire que votre avis n'interesse absolument personne

(9) (0) Signaler

Sort: Filtrer: