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Boulets sauce au sirop de Liège

Name: Boulets sauce au sirop de liège
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 gros oignons; 2 cuillères à soupe de sirop de Liège; sucre en morceaux; 1 dl de vinaigre d'alcool; 2 dl d'eau; 2 cubes de bouillon de boeuf; 2 feuilles de laurier; raisins secs; épaississant pour sauce

Plat

4 parts

5 min

30 min

moyen

420 Kcal

(4/5 - 6 votes)
2
15

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Ingrédients

2 gros oignons
2 cuillères à soupe de sirop de Liège
sucre en morceaux
1 dl de vinaigre d'alcool
2 dl d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
2 feuilles de laurier
raisins secs
épaississant pour sauce

Coût estimé: 8.69€ (2.17€/part)

Préparation

Émincer les oignon. Mettre les oignons dans une casserole avec l'eau, le vinaigre, les feuilles de laurier, les cubes de bouillon.
Amener à ébullition et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons sont bien tendre.
Ajouter le sirop et des raisins secs. Il faut faire fondre le sirop.
Goûter la sauce et ajouter des morceaux de sucre au besoin si elle est trop acide.
Laisser cuire environ 15 minutes.Lier avec l'épaississant pour sauce.
Mettre les boulets dans la sauce et encore cuire 5 minutes afin de réchauffer les boulets.

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