Boulets sauce au sirop de Liège

Préparation

• Émincer les oignon. Mettre les oignons dans une casserole avec l'eau, le vinaigre, les feuilles de laurier, les cubes de bouillon.
• Amener à ébullition et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons sont bien tendre.
• Ajouter le sirop et des raisins secs. Il faut faire fondre le sirop.
• Goûter la sauce et ajouter des morceaux de sucre au besoin si elle est trop acide.
• Laisser cuire environ 15 minutes.Lier avec l'épaississant pour sauce.
• Mettre les boulets dans la sauce et encore cuire 5 minutes afin de réchauffer les boulets.