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Boulettes de boeuf à la provençale

Name: Boulettes de boeuf à la provençale
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de boeuf; 1 tranche de pain de mie; du tomato coulis (équivalent d'une tomate); 1 oeuf; 1 oignon; 6 feuilles de basilic; 1 cuillère à soupe de lait; paprika doux, herbes de provence; farine

Un plat tant adoré par les enfants et qui n'est pas tellement difficile à préparer.

Plat

3 parts

15 min

facile

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Ingrédients

400 g de boeuf
1 tranche de pain de mie
du tomato coulis (équivalent d'une tomate)
1 oeuf
1 oignon
6 feuilles de basilic
1 cuillère à soupe de lait
paprika doux, herbes de provence
farine

Préparation

Hachez le basilic, pelez et hachez l'oignon
Retirer la croûte du pain et le trempez dans le lait
Dans un saladier, mélangez le boeuf, le pain, le jus de tomate, le basilc, l'oignon, le paprika, l'oeuf, les herbes de provence
Façonnez des petites boulettes puis les rouler dans la farine
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites y dorer les boulettes pendant 15 minutes en les retournant régulièrement

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