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Super recette de brandade, c'est super simple et rapide à préparer. Avec du lieu noir ou un autre poisson, ce plat sera tout aussi bon! Pour 6 personnes j'ai mis 1,5kg de patates, 4 gros filets de lieu noir, 600 a 800ml de lait demi écrémé, 100gr de parmesan râpé, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, sel et poivre, c'estait excellent, un très bon plat familial!
Commentaires des membres:
Super recette de brandade, c'est super simple et rapide à préparer. Avec du lieu noir ou un autre poisson, ce plat sera tout aussi bon! Pour 6 personnes j'ai mis 1,5kg de patates, 4 gros filets de lieu noir, 600 a 800ml de lait demi écrémé, 100gr de parmesan râpé, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, sel et poivre, c'estait excellent, un très bon plat familial!
J'avais un reste de purée que je viens de cuisiner en brandade selon votre recette : un délice !
Encore une bonne recette à faire merci Ptitchef