Brochettes de poulet et porc marines.

Name: Brochettes de poulet et porc marines.
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de blancs de poulet.; 500 gr de travers de porc désossé.; 2 cuillères à soupe d'huile.; 10 cl de vin blanc sec.; 1 cuillère à soupe de gingembre frais rapé.; 1 piment oiseau.; le jus de 3 citrons vert.; sel.

Plat

4 parts

moyen

2 h 55 m

Des brochettes aux saveurs Thailandaises à déguster en apéritif ou accompagnées de riz Thai blanc.

Ingrédients

500 gr de blancs de poulet.
500 gr de travers de porc désossé.
2 cuillères à soupe d'huile.

Marinade:

10 cl de vin blanc sec.
1 cuillère à soupe de gingembre frais rapé.
1 piment oiseau.
le jus de 3 citrons vert.
sel.