Cake lardons comté

Plat

8 parts

moyen

50 min

200 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 15 cl de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de lardons
• 150 g de Comté Basilic Muscade

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Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C.
  
  Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Egouttez-les et réservez. Râpez le Comté et réservez également.
  
  Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et la levure chimique. Ajoutez ensuite le lait et l'huile puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Ajoutez les lardons et le Comté râpé puis mélangez. Ajoutez enfin le basilic, la muscade et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  
  Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la préparation dedans. Faites-le cuire 40 minutes, laissez-le refroidir et servez !

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