Calamars et poivrons rouges au safran

Name: Calamars et poivrons rouges au safran
Prep time: 12 h
Cook time: 45 min
Total time: 12 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 Calamars; 3 Poivrons rouges; 4 Gousses d'ails; 1 Dose de safran; Sel; poivre; huile d'olive

Plat

4 parts

12 heures

45 min

facile

111 Kcal

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Ingrédients

3 Calamars
3 Poivrons rouges
4 Gousses d'ails
1 Dose de safran
Sel
poivre
huile d'olive

Coût estimé: 4.4€ (1.1€/part)

Préparation

Nettoyer les calamars. Les couper en anneaux.
Nettoyer les poivrons les couper en rondelles.
Peler les gousses d'ail et les écraser.
Faire revenir à feu vif les calamars dans de l'huile d'olive.
Ajouter les gousses d'ail, les poivrons ainsi que le safran.
Laisser mijoter à feu doux 30 à 45 minutes. Il faut que les poivrons soient fondus.
Saler, poivrer.
Répartir les poivrons ainsi que les calamars dans des ramequins.
Décorer avec du poireau frit.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 111Kcal

Glucides: 8.2g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 7g
Fibres: 3.3g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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