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Plat
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Recette de canard
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Canard aux olives
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Canard aux olives
Canard aux Olives
Préparation
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Découper les cuisses de canard en 3 morceaux; le pilon et l'avant-cuisse et deux.
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Gratter les carottes, éplucher les navets en conservant un peu de peau violette
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Couper les tranches de lard en morceaux.
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Cuisson :
Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de canard avec un peu d'huile.
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges
Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
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