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Recette de canard
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Canard aux olives
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Canard aux olives
CANARD AUX OLIVES
Préparation
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Mettre le canard à dorer dans la cocotte à pression contenant la margarine.
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Saler et poivrer.
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Fermer la cocotte et faire cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
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Diluer la Maïzena dans un peu d'eau et l'incorporer à la sauce du canard à la fin du temps de cuisson.
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Ajouter également les olives.
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Refermer la cocotte.
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Remettre sous pression pour 8 minutes supplémentaires.
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Vallée du Rhône, Rouge
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Bourgogne, Rouge
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Vallée du Rhône, Rouge
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Commentaires des membres:
Très simple et très bon