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Canard méditerranéen à la harissa et aux olives

Name: Canard méditerranéen à la harissa et aux olives
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 cuisses de canard; 1 à 2 cuillères à café de harissa; 1 cuillères à café de filament de safran; 1 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gros oignon en lamelles fines; 1 gousses d'ail hachée; 1/2 cuillères à café de cumin en poudre; 40 cl de bouillon de poule; le jus d'1/2 citron; 1/4 de cuillères à café de cannelle; 50 g d'olive verte; 50 g d'olive noire; le zeste d'un citron coupé fin; 2 à 3 rondelles de citron; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée

Plat

6 parts

12 min

1 h 30 m

facile

203 Kcal

Canard méditerranéen à la harissa et aux olives

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 203Kcal

Glucides: 2.2g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 2g
Protéines: 29.3g
Fibres: 2.2g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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