Chou-fleur gratiné au bleu

Name: Chou-fleur gratiné au bleu
Prep time: 23 h
Cook time: 20 min
Total time: 23 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit chou-fleur,séparé en bouquets; sel poivre; 15g de beurre; 2 cuillère à soupe de farine; 15cl de lait; 40g de bleu; 1 cuillère à soupe de chapelure

Plat

2 parts

23 heures

20 min

facile

408 Kcal

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Ingrédients

1 petit chou-fleur,séparé en bouquets
sel poivre
15g de beurre
2 cuillère à soupe de farine
15cl de lait
40g de bleu
1 cuillère à soupe de chapelure

Préparation

Faites cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée 12 mn,il doit être tendre.égouttez-le et disposez-le dans un plat à gratin.faite fondre le beurre dans une casserole,ajoutez la farine et laissez cuir 1 mn .incorporez peu à peu le lait et laissez épaissir,tout en tournant.incorporez le fromage d'auvergne jusqu'à ce qu'il soit fondu.salez poivrez.mettez le tout dans un plat et le saupoudrez de chapelure. passez le plat sous le gril, il faut qu'il soit bien dorée,servez aussitôt

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 408Kcal

Glucides: 33.7g
Lipides: 15.4g
Gras sat.: 9.1g
Protéines: 23.9g
Fibres: 17.5g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (726g)

Sans sucre ajouté

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