Chutney noix de coco/gingembre légèrement pimenté!

Name: Chutney noix de coco/gingembre légèrement pimenté!
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200gr de noix de coco sèche (avec de la fraîche que vous aurez râpée, c'est mieux); un piment vert émincé; un morceau de gingembre haché; 1 cuillerée à café de graines de moutarde; 10 feuilles de curry

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Plat

4 parts

facile

22 min

231 Kcal

Pour un repas haut en saveurs! Voici un chutney doux !!

Ingrédients

200gr de noix de coco sèche (avec de la fraîche que vous aurez râpée, c'est mieux)
un piment vert émincé
un morceau de gingembre haché
1 cuillerée à café de graines de moutarde
10 feuilles de curry

Coût estimé: 9.22€ (2.31€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson7 min

Mélanger la noix de coco avec le gingembre et le piment, mixer avec de l'eau (environ 10 cuillerées à soupe, si vous ne mettez pas d'eau, bonne chance pour mixer!).
Chauffer un peu d'huile dans une casserole, y faire revenir les graines de moutarde jusqu'à ce qu'elles éclatent. N'oubliez pas de couvrir la casserole, ça saute comme du pop corn.
Mettre les feuilles de curry et laisser frire 2 mn.
Ajouter à la noix de coco et bien mélanger.
Ce chutney se garde au frigo 2 semaines.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 231Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 18.8g
Gras sat.: 15.7g
Protéines: 3.5g
Fibres: 11.2g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

L Lali et Cie

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