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Clafoutis au chèvre frais, courgettes et tomates cerises.

Name: Clafoutis au chèvre frais, courgettes et tomates cerises.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 160 g de fromage de chèvre frais (de type Chavroux); 125 g de courgettes; 12 tomates cerises; 2 cuillères à soupe de ciboulette en pot (ou 1 bouquet de ciboulette fraîche); 3 oeufs; 15 cl de lait; 3 pincées de noix de muscade; sel et poivre; beurre (pour le moule)

Le mariage du fromage de chèvre frais, des tomates cerises et des courgettes est parfait ; les trois saveurs s’accordent vraiment bien ensemble. Le petit plus : ce plat est vraiment léger.

Plat

2 parts

30 min

40 min

facile

430 Kcal

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Ingrédients

160 g de fromage de chèvre frais (de type Chavroux)
125 g de courgettes
12 tomates cerises
2 cuillères à soupe de ciboulette en pot (ou 1 bouquet de ciboulette fraîche)
3 oeufs
15 cl de lait
3 pincées de noix de muscade
sel et poivre
beurre (pour le moule)

Coût estimé: 5.57€ (2.78€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 160 ° (soit thermostat 5).
Beurrez un moule à manqué. Etalez le fromage de chèvre dans le plat.
Coupez les tomates cerises en deux. Disposez-les dans le fromage que vous venez d’étaler, le côté coupé tourné vers le haut.
Lavez les courgettes. Coupez-en les extrémités et râpez-les (vous pouvez utiliser votre robot).
Répartissez les courgettes râpées sur les tomates et le fromage de chèvre. Parsemez de ciboulette.
Dans un bol, battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez puis versez cette préparation dans le plat.
Faites cuire pendant 40 minutes environ.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 429Kcal

Glucides: 8.2g
Lipides: 32.2g
Gras sat.: 18.3g
Protéines: 24.7g
Fibres: 1.9g
Sucre: 7.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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