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Colin aux petits pois

Name: Colin aux petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de filet de colin; 400 gr de petits pois surgelés; 1 gros oignon; 6 champignons noirs; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de sauce soja; De l'huile d'arachide; Piment doux en poudre; Sel, poivre

Plat

4 parts

15 min

25 min

facile

204 Kcal

(4.6/5 - 5 votes)
2
45

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Ingrédients

400 gr de filet de colin
400 gr de petits pois surgelés
1 gros oignon
6 champignons noirs
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sauce soja
De l'huile d'arachide
Piment doux en poudre
Sel, poivre

Coût estimé: 7.72€ (1.93€/part)

Préparation

Découpez les filets de colin en lamelles. Placez-les dans un saladier, salez-les, poivrez-les et saupoudrez-les de farine. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le poisson soit entièrement recouvert de farine.
Mettez les champignons noirs dans un bol d'eau chaude pour qu'ils gonflent. Émincez l'oignon très finement.
Faîtes chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez l'oignon et laissez-les blondir avant d'ajouter les petits pois. Versez 10 cl d'eau, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
Égouttez les champignons et taillez-les en lamelles avant de les ajouter aux petits pois. Versez la sauce soja et le piment et réservez au chaud.
Faîtes chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les lamelles de colin sur toutes les faces. Retirez-les et mélangez-les aux légumes.
Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 204Kcal

Glucides: 15.2g
Lipides: 3.7g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 23.2g
Fibres: 7.1g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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