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Recette aux mirabelles
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Recette au gingembre
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Côtes de porc aux mirabelles.
Côtes de porc aux mirabelles.
Préparation
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Mélanger dans un petit bol le jus de citron, le miel, le vin et le gingembre.
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Saler et poivrer les côtes de porc. Les poser dans un plat creux.
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Recouvrir du mélange.
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Laisser mariner 1 H au frais.
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Égoutter et éponger la viande.
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Dans une petite casserole, verser la marinade avec le vinaigre, l'ail et la gelée de groseille.
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Laisser réduire la sauce 5 minutes.
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Ajouter les mirabelles et poursuivre la cuisson 15 minutes à petits frémissements.
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Pendant ce temps,enduire les côtes de porc de moutarde et les passer au grill.
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Servir bien chaud avec la compotée de mirabelles.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 401Kcal
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Glucides: 14.4g
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Lipides: 22g
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Gras sat.: 5.9g
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Protéines: 29.3g
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Fibres: 2.7g
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Sucre: 3g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
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