Couscous - maghreb

Ingrédients

• 6 merguez
• 6 pilons ou cuisses de poulet
• 1 courgette moyenne
• 2 carottes
• 2 belles pommes de terre
• 1 oignon
• 1 gros navet ou 2 petits
• 2 tomates
• 140 g de concentré de tomates
• 3 cuillères à café de raz el hanout ou épices à couscous
• 1 cube de bouillon de volaille (ou spécial tajine)
• 1/2 cuillère à café de harissa
• 1 litre d'eau