Cuisses de canard aux pruneaux

Plat

1 parts

moyen

1 h 20 m

938 Kcal

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Ingrédients

• 2 cuisses de canard
• 12 pruneaux
• 2 tomates
• 1 courgette
• 1 cuillère à soupe d'épices de couscous
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 verres d'eau
• sel,poivre

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Préparation

• Dans une cocotte en verre, déposez les cuisses de canard. Épluchez et émincez la courgette. Coupez les tomates en quartier.
• Déposez tous ces légumes autour de la viande ainsi que les pruneaux.
• Recouvrir d'eau. Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Ajoutez le miel.
• Mélangez un peu pour que le miel se délaye bien dans l'eau.
• Mettre au four à 190°C pendant une heure et demi à couvert.
• Retournez au bout d'une demi-heure de cuisson et la dernière demi-heure doit se faire sans couvercle pour que la viande grille un peu.

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