Cuisses de canard aux pruneaux

Name: Cuisses de canard aux pruneaux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de canard; 12 pruneaux; 2 tomates; 1 courgette; 1 cuillère à soupe d'épices de couscous; 1 cuillère à soupe de miel; 2 verres d'eau; sel,poivre

Plat

1 parts

20 min

1 heure

moyen

938 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
24

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Ingrédients

2 cuisses de canard
12 pruneaux
2 tomates
1 courgette
1 cuillère à soupe d'épices de couscous
1 cuillère à soupe de miel
2 verres d'eau
sel,poivre

Préparation

Dans une cocotte en verre, déposez les cuisses de canard. Épluchez et émincez la courgette. Coupez les tomates en quartier.
Déposez tous ces légumes autour de la viande ainsi que les pruneaux.
Recouvrir d'eau. Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Ajoutez le miel.
Mélangez un peu pour que le miel se délaye bien dans l'eau.
Mettre au four à 190°C pendant une heure et demi à couvert.
Retournez au bout d'une demi-heure de cuisson et la dernière demi-heure doit se faire sans couvercle pour que la viande grille un peu.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 938Kcal

Glucides: 122g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 65.4g
Fibres: 19.8g
Sucre: 94.3g
ProPoints: 24
SmartPoints: 35

Information nutritionnelle pour 1 portion (1168g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

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