Prenez vos cuisses de poulet, tout d'abord enlever la peau, faire des entailles sur le dessus à l'aide d'un couteau, pour que la préparation imprègne bien la viande.
Disposez-les dans un plat allant au four. Mélangez tous les épices ensemble, et badigeonnez les cuisses des deux côtés.
On insiste bien sur les entailles, on essaye de mettre le plus possible de d'épices à l'intérieur.
Enfournez dans un four préchauffé à 200° et laissez cuire jusqu'à ce que vos cuisses de poulet soient cuites.
10 ou 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez vos légumes et laissez les cuire.
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