Cuisses de poulet marinées à la plancha

Ingrédients

• 1 cuisse de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vin blanc
• le jus d'un demi-citron
• 1 cuillère à café d'épices à tajine
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 pointe de piment moulu de Cayenne
• 1 pointe de gingembre moulin
• 1 feuille de laurier
• 1 gousse d'ail écrasée
• sel
• poivre au moulin