Curry de pois chiches et pommes de terre aux épinards et au garam masala

Ingrédients

1) Curry de pois chiches :

• 400 g de pois chiches déjà cuits
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 pointe de piment extra-fort en poudre
• 1 pointe d’asafoetida
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• Sel
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Quelques feuilles de coriandre fraîche

2) Pommes de terre aux épinards et au garam masala :

• 1/2 oignon jaune
• 2 pommes de terre fermes de taille moyenne
• Huile végétale
• 1 gousse d’ail
• 100 g d’épinards hachés surgelés
• 1/2 cuillère à soupe de garam masala en poudre