Dinde à l'indienne

Ingrédients

• 2 escalopes de dinde
• 4 petites carottes
• 50 g de noix de coco râpée
• 1/2 ananas
• 1 banane
• 1 piment (du piment en poudre)
• Le jus d'un citron
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 100 g de noix de cajou
• 15 cl de bouillon de volaille
• 25 cl de lait d'amande (un rice drink alla mandorla)
• 1 càs d'huile
• 1 càc de curry
• 1 càc de paprika
• sel et poivre