Écrasé de charlottes au romarin, huile dolive et sauce moutarde PrécédentSuivant Plat4 partsmoyen1 h 20 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile dolive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crème fraiche (liquide ou épaisse) 1 c.s de moutarde de Dijon 1 c.s de moutarde à lancienne ( la quantité de la moutarde est à titre indicatif. Elle peut varier en fonction de votre goût ou votre amour pour la moutarde). Accompagnement : 4 steaks ( ou agneau, saumon, filet mignon etc.).
