Enchiladas à la dinde

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Plat

2 parts

facile

20 min

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Retrouver votre réconfort dans ce plat d'origine mexicaine, délicieusement épicé.

Ingrédients

• 4 tortillas de blé
• 150 g de dinde en lamelles (mais vous pouvez aussi les faire au poulet)
• 1 petit oignon émincé
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1/2 pot de sauce mexicaine
• 150 g d'emmental râpé
• un peu de crème épaisse

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Préparation

• Dans une poêle, faire revenir dans 1 cs d'huile d'olive l'oignon émincé, la dinde et l'ail.
• Ajouter la sauce (gardez-en quelques cuillérées pour napper) et laisser mijoter quelques minutes.
  Préchauffer le four à 180°.
• Garnir les tortillas avec la préparation précédente et essayer de ler fermer comme vous pourrez!
• Les déposer dans un plat à gratin puis les napper de crème épaisse mélangée au reste de sauce mexicaine. Saupoudrer de fromage râpé
  puis enfourner une dizaine de minutes.

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