Epluchez vos carottes en lanières. Lavez et coupez vos courgettes en fines rondelles. Réservez.
Mettez vos lardons dans un poêle et faites revenir quelques minutes .
Dans un bol, mélanger la crème liquide, la moutarde, le sel, le poivre, et les œufs. Réservez.
Huilez un plat allant au four. Disposez une couche de rondelles de courgettes puis une couche de lardons puis une couche de carottes puis un peu de gruyère. Recommencez une deuxième fois. Versez la préparation œuf+crème+etc. Terminez par une couche généreuse de gruyère.
Mettez au four pendant 35 minutes. Faites passer votre gratin sous le grill les dernières minutes en surveillant.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Commentaires des membres:
Trop bon merci