Endivien - Pizza de scarole

Name: Endivien - pizza de scarole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte à pizza; huile d'olive; ail; des câpres ou des anchois; des olives taggiasca; un peu de peperoncini; scarole; mozzarella

Plat

4 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

pâte à pizza
huile d'olive
ail
des câpres ou des anchois
des olives taggiasca
un peu de peperoncini
scarole
mozzarella

Préparation

Préparez la pâte à pizza et laissez bien gonfler.
Faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir de l'ail, sortez le et mettez à la place des câpres, des anchois et des olives taggiasca. Si vous voulez, ajoutez un peu de peperoncini.
Et maintenant, ajoutez la scarole lavée et coupée.
Quand la scarole "tombe", mettez la sur la pâte à pizza préalablement enroulée. Mettez en plus des petits dés de mozzarella sur la pâte.
Enfournez à 250° pendant 20 minutes environ.
Avant de servir, arrosez la pizza avec un peu d'huile d'olive.

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