Epaule d'agneau au four, terroir et saveur dans la simplicité

Ingrédients

• 1 épaule d'agneau
• 7 ou 8 gousses d'ail
• sel poivre
• huile d'olive
• thym
• romarin
• 500 g de tomates
• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon