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Epinards aux lentilles

Une délicieuse recette de lentilles aux épinards parfaitement parfumées à l'ail et au poivron.

Plat
4 parts
20 min
50 min
facile
181 Kcal
Epinards aux lentilles
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 19
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.92€ (0.73€/part)

Préparation

  • Laver les lentilles et les faire cuire dans 5 fois leur volume d'eau , durant 30 minutes, avec les 2 carottes coupées en rondelles, les échalotes coupées en quartier et les clous de girofle.
  • Ajouter le sel 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Pendant ce temps, faire revenir les oignons émincés et l'ail haché dans l'huile. Ajouter les épinards émincés et bien mélanger.
  • Laisser mijoter 10 minutes, tout en tournant régulièrement.
  • Ajouter les épices et saler.
  • Ajouter les lentilles égouttées, bien mélanger et laisser encore mijoter encore 5 minutes à couvert.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 181Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 11.5g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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