* ESCALOPE DE DINDE FARCIE ET EN CROUTE SVP *

Name: * escalope de dinde farcie et en croute svp *
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 escalope par personne; 1 pâte feuilletée; Emmental râpé + gouda; 1 bouquet de persil; Sel / Poivre / Jus de citron / Paprika; 2 cuillères à soupe d'huile neutre (tournesol)

Comme promis voici la recette de l'escalope en croûte que vous pouvez servir avec de riz safrané a la sauce aux saveurs de Bollywood.

Plat

1 parts

20 min

15 min

facile

(3.5/5 - 2 votes)
22

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Ingrédients

1 escalope par personne
1 pâte feuilletée
Emmental râpé + gouda
1 bouquet de persil
Sel / Poivre / Jus de citron / Paprika
2 cuillères à soupe d'huile neutre (tournesol)

Coût estimé: 2.85€ (2.85€/part)

Préparation

Citronner votre escalope de dinde pour la parfumer et coupez-la en 2 délicatement pour ne pas trop l'ouvrir.
Coupez-la en 2 délicatement pour ne pas trop l'ouvrir.
Badigeonner de la marinade préalablement préparée (dans un bol, mettez l'huile, les épices, le jus de citron, et le persil finement haché) et fourrer de morceaux de fromage + emmental râpé.
Refermez l'escalope comme sur la photo
Placez cette dernière sur une pâte feuilletée
Puis recouvrir toute l'escalope de la pâte si vous le souhaitez et avez suffisamment de temps, n'hésitez pas a décorer après avoir badigeonner de jaune d’œuf.
Faire cuire au four jusqu'a ce que la pâte soit dorée, croustillante... (ne pas mettre le four trop fort, vous risquerez de faire cuire la pâte et pas assez l'escalope)

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