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Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie

Version chaude ou froide, cette recette vous régalera.

Plat
4 parts
30 min
50 min
moyen

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.76 (1.19€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie
    Casser 2 œufs entiers et ajouter 2 jaunes.
  • Etape 2 - Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie
    Mettre l’échalote et l'ail hachés avec de la chaire à saucisse, bien mélanger le tout.
  • Etape 3 - Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie
    Déposer 1 escalope, l'ail tartinée de la farce, déposer au dessus la 2ème escalope et emmailloter la bête.
  • Etape 4 - Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie
    Déposer dans un plat allant au four préalablement chauffé à 180° avec 2 verres d'eau (dans le plat), cuire 50 min et découper après quelques minutes de repos.


L Les Zazaneries d'Isabelle

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

monalain, 23/12/2014

Ça a l' air bon , je l' essaierai surement en me dépatouillant car quelle confusion !!!!! merci

(0) (0) Signaler
lecircee, 22/12/2014

Un peu confus comme explication mais...j'ai compris

(0) (0) Signaler
28/09/2013

Succulent, parfait

(0) (0) Signaler
07/10/2011

TRES BON RECETTE MERCI

(0) (0) Signaler

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