* escalope de dinde pannée + haricots vert *
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Un repas certes très simple a réaliser, rapide mais très riche en goût & vitamines. C'était très bon surtout l'escalope recouverte de sauce.
Ingrédients
2
Coût estimé: 4.23Euros€ (2.11€/part)
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Fagots de haricots verts et poitrine fumée
Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
Commencer par faire revenir les échalotte finement hachée ainsi que l'ail dans une poêle beurrée, ajouter les haricots verts biens lavés, les épices et laisser mijoter le tout sur feu doux en remuant de temps à autre.
Pendant ce temps les escalopes étaient noyées dans de l'eau chaude, déposez-les sur du papier absorbant et les parsemer d'épices et un peu de citron si vous aimez et ceci des 2 côtés.
- Plongez-les des 2 côtés dans la chapelure ou 1 voire 2 biscottes émiettées puis placez-les sur votre poêle chaude et huilée. Il ne reste plus qu'a laisser cuire.
Une fois les haricots cuits, ajoutez votre crème fraîche ou liquide et laissez mijoter le temps que les escalopes cuisent.
- Servir avec une petite salade a côté.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 565Kcal
- Glucides: 10.1g
- Lipides: 43.2g
- Gras sat.: 25.9g
- Protéines: 32.6g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 4.2g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
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