Escalopes de dinde au bacon
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.95Euros€ (1.24€/part)
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Préparation
Préparation6 min
Cuisson10 min
- Aplatir un peu les escalopes avec un rouleau à pâtisserie.
- Recouvrir un moitié de l'escalope avec 1 tranche de côté, et l'autre côté de moutarde à l'ancienne et de fromage râpé.
- Plier l'escalope en 2, la faire tenir avec un pic en bois.
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les escalopes. Saler, poivrer.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 190Kcal
- Glucides: 0.3g
- Lipides: 5.6g
- Gras sat.: 3.2g
- Protéines: 34.4g
- Fibres: 0.1g
- Sucre: 0.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
L'Etoile blanc (Jura, Blanc)
Commentaires
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L
ladyroz,
06/11/2019
Recette simple et rapide. La dinde étant une viande assez sèche, cette façon de la cuisiner permet d'apporter un peu de moelleux à l'escalope. A la place de l'huile d'olive j'ai utilisé du beurre salé, il est donc inutile de saler la viande car le bacon et le beurre suffisent amplement !
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