Falafels Light (sans friture) !

Name: Falafels light (sans friture) !
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de pois chiches en boîte; 100 g de petits pois en boîte; 100 g de boulghour; 1/2 cc de tahini (crème de sésame); 1 cc de cumin; sel & poivre; 1 cd d'huile d'olive

Plat

2 parts

10 min

facile

248 Kcal

(5/5 - 1 vote)
66

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Ingrédients

100 g de pois chiches en boîte
100 g de petits pois en boîte
100 g de boulghour
1/2 cc de tahini (crème de sésame)
1 cc de cumin
sel & poivre
1 cd d'huile d'olive

Coût estimé: 1.04€ (0.52€/part)

Préparation

Placer 100g de boulghour dans un bol, et verser de d'eau bouillante jusqu'à 1 cm au dessus. Laisser gonfler doucement. S'il reste de l'eau, placer 3 min au micro-ondes.

Ecraser grossièrement à la fourchette les pois chiches et les petis pois. Ajouter 1/2 cc de tahini, le cumin, saler et poivrer.

Mélanger avec le boulghour, et faire des boulettes à la main en compressant bien.

Dans une poêle anti adhésive chaude, mettre un filet (1 cs d'huile d'olive) et faire revenir 10 minutes doucement les boulettes, en les retournant le moins souvent possible (5 min sur chaque face).

Astuce pour utiliser le reste de boites de pois chiches et petits pois : faire un hummus comme accompagnement !

Servir avec un filet de poulet grillé et une salade !

Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 248Kcal

Glucides: 28.1g
Lipides: 9.5g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 8.5g
Fibres: 7g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)

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Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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