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Filet de boeuf sauce à la thaï

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
416 Kcal
  • Filet de boeuf sauce à la thaï
  • Filet de boeuf sauce à la thaï - photo 2
  • Filet de boeuf sauce à la thaï - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 11.94€ (2.99€/part)

Préparation

  • Coupez le bœuf en fine lamelles.
  • Peler l'échalote et l'ail. Coupez le tout en tous petits morceaux.
    Mettre ce mélange dans une cocotte. Ajouter le gingembre râpé, la coriandre en poudre, le curry, le cumin et le bâton de cannelle . Versez le lait de coco et l'eau.
  • Faire chauffer le tout 20 minutes en remuant. Attention, cela ne doit pas bouillir.
  • Ajoutez le bœuf. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes environ.
  • En fin de cuisson, ajouter le sucre et la sauce soja. Vérifier l'assaisonnement.
  • Accompagner de riz thaï ou de riz au curry et au cumin.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 416Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 44.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Sans oeuf

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Pad thaï au tofu


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Photos

Filet de boeuf sauce à la thaï
Filet de boeuf sauce à la thaï - photo 2
Filet de boeuf sauce à la thaï - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

Linyvette, 20/11/2018

Humm mais trop bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/11/2012

Juste miammmmmmmmmmmm!!

(0) (0) Signaler

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