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Filet de loup et courge butternut épicée
Filet de loup et courge butternut épicée
Ingrédients
6
Coût estimé: 10.25Euros€ (1.71€/part)
Préparation
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Laver et séparer la courge en deux, enlever toutes les graines.
Enlever la peau et couper la courge en morceaux de taille moyenne.
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Mixer toutes les herbes,épices, sel et poivre dans un mortier afin d’obtenir une poudre assez fine.
Ajouter l’ail et l’huile d’olive.
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Mettre les morceaux de courge dans un plat à gratin et verser la crème soja dessus.
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Verser sur la poudre herbes/épices sur les morceaux de courges et bien mélanger.
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Faire cuire à 200 °C pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps mettre les filets de loup dans des papillotes.
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Verser un peu de crème soja pour garder le moelleux du poisson et assaisonner à votre goût avec sel, poivre et herbes.
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Cuire les papillotes une quinzaine de minutes à 200°C.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 254Kcal
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Glucides: 9g
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Lipides: 13.3g
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Gras sat.: 2.3g
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Protéines: 22.3g
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Fibres: 3.8g
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Sucre: 2.5g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (242g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc
Provence, Blanc
Meursault
Bourgogne, Blanc
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
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