Filet de porc aux pêches

Préparation

• Faire chauffer le beurre et l'huile. Y faire saisir les filets de porc.
• Verser le jus de la boîte de pêches. Ajouter l'enveloppe de soupe à l'oignon puis les pêches en demies. Couvrir.
• Cuire au four à 350 F pendant environ 1 heure. Sortir du four et trancher le porc.
• Servir avec pommes de terre en purée, légume vert et sauce aux champignons, si désiré. Excellent!