Filet mignon aux pommes de terre

Ingrédients

• 600 g de filet mignon de porc
• 1 oignon
• 1/4 de bouquet de persil
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
• 15 pommes de terre
• 1 bouillon cube Or
• 25 cl de vin blanc
• 25 cl d'eau
• poivre
• romarin
• thym