Ptitchef

Filet mignon de porc caramélisé aux épices

Voici une idée de plat agréable pour le weekend.

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
434 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 14.59 (3.65€/part)

Préparation

  • Couper le filet mignon en tronçons d'environ 5 cm.
  • Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter les épices.
  • Lorsque les parfums embaument, ajouter le porc jusqu'à ce qu'il colore.
  • Déglacer avec le vin blanc puis baisser le feu.
  • Couvrir et cuire durant à peine 10 minutes.
  • Réserver la sauce au vin blanc.
    Ajouter le miel et faire caraméliser le porc.
  • Remettre le vin blanc et bien remuer pour que la sauce soit bien uniforme et cuire encore 5 minutes environ pour que la sauce épaississe.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 434Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 42.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Sans gluten
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Rôti de porc, recette au cookeo
Rôti de porc, recette au cookeo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
2 parts
1 h 20 m
facile
4.5 / 5
Recette Comment cuire un rôti de porc au four?
Comment cuire un rôti de porc au four?
4 parts
1 h 38 m
facile
4.3 / 5

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez