Ptitchef

Filet mignon de porc et chou chinois

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
376 Kcal

Ingrédients

4

Pour la marinade :

Préparation

  • Etape 1 - Filet mignon de porc et chou chinois
    Couper le filet mignon de porc en tranches fines.
  • Etape 2 - Filet mignon de porc et chou chinois
    Le mettre dans un saladier et verser la sauce huître, la sauce soja et la pulpe de gingembre, mélanger. Laisser mariner pendant 30 minutes environ.
  • Etape 3 - Filet mignon de porc et chou chinois
    Pendant ce temps, laver le chou et le tailler en très fines lanières.
  • Etape 4 - Filet mignon de porc et chou chinois
    Dans un wok ou une grande poêle faire chauffer l'huile et faire dorer le filet mignon. Mettre les tranches de filet sur un plat et réserver. Garder le fond de sauce qui a servi pour la marinade.
  • Lorsque toute la viande est retirée du wok, mettre le chou sans nettoyer le wok. Faire cuire à feu vif 5 minutes, en remuant souvent. Ajouter le porc, le reste de fond de sauce de la marinade et faire cuire 5 minutes supplémentaires.
  • Saler et poivrer. Mélanger et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 376Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 45.3g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (353g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Salade de chou à la japonaise croquante
Salade de chou à la japonaise croquante
4 parts
4 heures
facile
4 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Rôti de porc, recette au cookeo
Rôti de porc, recette au cookeo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Derniers dossiers

Alerte sanitaire : Ce fromage vendu chez Aldi peut vous rendre malade – Ne le mangez surtout pas! Alerte sanitaire : Ce fromage vendu chez Aldi peut vous rendre malade – Ne le mangez surtout pas! Les secrets de grand-mère pour soulager la toux naturellement : des remèdes simples et efficaces! Les secrets de grand-mère pour soulager la toux naturellement : des remèdes simples et efficaces! Street-food : 8 recettes internationales que vous pouvez facilement préparer à la maison! Street-food : 8 recettes internationales que vous pouvez facilement préparer à la maison!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez