Filets de rougets au romarin en papillote

Name: Filets de rougets au romarin en papillote
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de rougets barbets (par personne); 2 pommes de terre; 1 branche de romarin; 1 brindille de thym (petit brindille); 6 tomates cerises; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vin blanc sec

Un plat tout-en-un, simple à préparer et si savoureux.

Plat

2 parts

20 min

12 min

facile

308 Kcal

Filets de rougets au romarin en papillote

(4/5 - 13 votes)
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Ingrédients

2 filets de rougets barbets (par personne)
2 pommes de terre
1 branche de romarin
1 brindille de thym (petit brindille)
6 tomates cerises
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vin blanc sec

Préparation

Préchauffez le four à 180 °.
Épluchez, coupez en rondelles épaisses les pommes de terre, faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée et les égoutter.
Rincez les tomates.
Dans un plat à gratin formez 1 carré en papier d'aluminium.
Rangez les pommes de terre dans le papillote, disposez les tomates cerises partagées en 2, l'ail pressé, les filets de rougets, arrosez d'huile d'olive, de vin blanc, le brin de romarin, salez, poivrez, fermez le papillote, enfournez 12 minutes.
Servez très chaud dans le papillote.

Bon appétit !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 307Kcal

Glucides: 34.4g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 27.6g
Fibres: 5g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

11/07/2015

Super bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

charles_g2014, 11/07/2015

Magnifique et donc trüs bonne.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

alicante, 12/07/2015

D'accord avec Orion l'ai fait avec papier sulfurisé et un soupçon d'origan

(2) (0) Signaler

Orion2010, 11/07/2015

Les aliments acides (tomates, citrons, vin blanc...) ne sont pas compatibles avec l'aluminium. Ces derniers détériorent l'aluminium à la cuisson et des particules d'aluminium peuvent être mangées. C'est à éviter. Privilégiez les papillotes papier...

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