Filets de rougets au romarin en papillote

Name: Filets de rougets au romarin en papillote
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de rougets barbets (par personne); 2 pommes de terre; 1 branche de romarin; 1 brindille de thym (petit brindille); 6 tomates cerises; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vin blanc sec

Plat

2 parts

facile

32 min

407 Kcal

Un plat tout-en-un, simple à préparer et si savoureux.

Ingrédients

2 filets de rougets barbets (par personne)
2 pommes de terre
1 branche de romarin
1 brindille de thym (petit brindille)
6 tomates cerises
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vin blanc sec

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson12 min

Préchauffez le four à 180 °.
Épluchez, coupez en rondelles épaisses les pommes de terre, faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée et les égoutter.
Rincez les tomates.
Dans un plat à gratin formez 1 carré en papier d'aluminium.
Rangez les pommes de terre dans le papillote, disposez les tomates cerises partagées en 2, l'ail pressé, les filets de rougets, arrosez d'huile d'olive, de vin blanc, le brin de romarin, salez, poivrez, fermez le papillote, enfournez 12 minutes.
Servez très chaud dans le papillote.

Bon appétit !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 407Kcal

Glucides: 34.2g
Lipides: 15.8g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 27.4g
Fibres: 4.3g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Cuisinesanschichi

Questions

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Commentaires

Notez cette recette:

11/07/2015

Super bon

J'ai cuisiné cette recette

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charles_g2014, 11/07/2015

Magnifique et donc trüs bonne.

J'ai cuisiné cette recette

(3) (0) signaler

alicante, 12/07/2015

D'accord avec Orion l'ai fait avec papier sulfurisé et un soupçon d'origan

(2) (0) signaler

Orion2010, 11/07/2015

Les aliments acides (tomates, citrons, vin blanc...) ne sont pas compatibles avec l'aluminium. Ces derniers détériorent l'aluminium à la cuisson et des particules d'aluminium peuvent être mangées. C'est à éviter. Privilégiez les papillotes papier...

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