Focaccia revisitee a ma facon votez maintenant PrécédentSuivant Plat3 partsfacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 3 Les travaux du jardin et de la terrasse ne me laissent pas beaucoup de temps pour la cuisine en ce moment. Après une grosse journée de labeur et de chaleur, rien de tel qu'une focaccia pleine de saveurs à déguster sur le pouce avec une petite salade verte. Là encore, j'ai composé avec ce que j'avais sous la main sans oublier les aromatiques du jardin très parfumées et gorgées de soleil. Un dîner qui sent bon l'été. INGREDIENTS : Pour 2/3 personnes 270 gr farine 60 gr de semoule de blé fine 100 gr d'eau 80 gr de lait 40 gr d'huile d'olive 8 gr levure à pain (Demarle pour moi) Pour badigeonner la pâte : 1 cuillère à café de fleur de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de basilic et de thym hâchés Garniture : Tomates confites 1 buche de chèvre frais tranches fines de lomo ou de serrano (facultatif)
