GALETTE QUINOA ROUGE POIS CHICHE

Name: Galette quinoa rouge pois chiche
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 verre de quinoa rouge; 50 g de pois chiche; 1 oeuf; 8 petites tranches de chorizo; 1 oignon; 1 poignée de roquette; sel et poivre; huile dolive

Plat

4 parts

15 min

5 min

moyen

175 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
28

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Ingrédients

Ingrédients pour 8 galettes environ:

1 verre de quinoa rouge
50 g de pois chiche
1 oeuf
8 petites tranches de chorizo
1 oignon
1 poignée de roquette
sel et poivre
huile dolive

Coût estimé: 2.07€ (0.52€/part)

Préparation

Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante à petit frémissement environ 10 min. Egouttez.
Mélangez le quinoa, les pois chiches, l'oeuf, le chorizo en dés, l'oignon haché, la roquette hachée, salez, poivrez.
Dans une grande poêle, faire chauffer un peu dhuile dolive sur feu doux et déposer des petits tas de la préparation, que lon applatit et que lon retourne quand le premier côté est cuit. Servir bien chaud avec une salade.

Petit conseil de caro:

On peut remplacer le quinoa rouge par du quinoa blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal

Glucides: 10.4g
Lipides: 10.7g
Gras sat.: 3.4g
Protéines: 8.2g
Fibres: 2.1g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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