Galettes de légumes

Ingrédients

• 1 pomme de terre
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• 2 oeufs
• 50 g de farine (25 g de farine de maïs et 25 g de farine de riz)
• paprika en poudre
• sel
• poivre
• huile