Gâteau au chou-fleur et parmesan.
Un délicieux gâteau au goût de chou-leur différent de celui que l'on connait, vraiment sublimé dans cette recette !
Ingrédients
Vous allez aimer
Gâteau de bonbons coloré
Préparation
- Lavez et coupez le chou-fleur pour ne garder que les fleurs, déposez le chou-fleur dans le bol du mixeur et mixez pendant quelques minutes pour obtenir une semoule de chou-fleur.
- Préchauffez le four 160°C (th.5/6).
- Dans un saladier ajoutez les yaourts à la grec, la farine, la maïzena, le parmesan et la ciboulette, mélangez au fouet, vous devez obtenir une texture homogène. Salez et poivrez, attention le parmesan est déjà bien salé. Ajoutez les œufs et mélangez de nouveau, pour finir, incorporez la semoule de chou-fleur et les cerneaux de noix.
- Chemisez vôtre moule de papier sulfurisé et versez-y vôtre préparation, enfournez et laissez cuire 45 minutes environ.
- Sortez vôtre gâteau au chou-fleur et parmesan, servez aussitôt.
- Bonne dégustation.
Nutrition
- Glucides: 10.5g
- Lipides: 11.4g
- Gras sat.: 3g
- Protéines: 10.5g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 4.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
J'ai remplacé par du skyr et c'est très bon, je rajouterai plus de sel la prochaine fois
Mes enfants n’ont pas aimé alors j’ai tout mangé miam miam !!!
Une bonne idée pour faire manger du chou à ceux qui ont un préjugé contre ce légume .vite préparé car on utilise le chou cru rapé en plus pas d'odeur de chou ! . on peut ajouter quelques dés de jambon .accompagné d'une salade ça fait un repas complet .
Excellent - cela change de l'éternel gratin
Super Facile et rapide Comme je n'avais pas de yaourt nature j'ai mis de la crème faiche A refaire On a adoré :)
Merci pour cette excellente recette. Mes invités n'ont pas reconnu le coût du chou-fleur. Pour un repas du soir avec une salade.
Un grand merci a Didine pour cette recette que je ne connaissais pas.Je l'ai essayé hier soir et c'est absolument délicieux,ça change complètement de tout ce qu'on a l’habitude de faire avec ce légume.Je garde précieusement cette recette pour la faire découvrir a mes invités et surtout pour les régaler.Avec un bon jus de poulet ou de roti c'est parfait.Une petite précision : pour la cuisson j'ai utilisé un moule a tatin antiadhésif qui m'a permis d'obtenir une jolie couleur et un démoulage sans accroche !!!!!!!!!!!
Je ne l'ai pas encore cuisiné mais ne saurait tarder... il donne envie !!! Huuuum... des cuisses de poulet et leur jus pour accompagner ce "gâteau " me semble extraordinaire repas ...
Avec plaisir et merci beaucoup.