Name: Gâteau au chou-fleur et parmesan.
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de chou-fleur; 300 g de yaourt (à la grec); 50 g de parmesan; 20 g de farine fluide (Farin'Up); 20 g de maïzena; 2 oeufs; 1 C à S de ciboulette; 10 cerneaux de noix ( pas mis ); Sel; Poivre

Un délicieux gâteau au goût de chou-leur différent de celui que l'on connait, vraiment sublimé dans cette recette !

Commentaires des membres (57):

malou33230, 22/02/2024

J'ai remplacé par du skyr et c'est très bon, je rajouterai plus de sel la prochaine fois

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Vanille34160, 18/02/2024

Savoureux

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sab_i2019, 25/01/2021

Mes enfants n’ont pas aimé alors j’ai tout mangé miam miam !!!

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Léonie, 09/01/2021

Une bonne idée pour faire manger du chou à ceux qui ont un préjugé contre ce légume .vite préparé car on utilise le chou cru rapé en plus pas d'odeur de chou ! . on peut ajouter quelques dés de jambon .accompagné d'une salade ça fait un repas complet .

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bicarbonate, 20/10/2018

Excellent - cela change de l'éternel gratin

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lunasarah, 26/12/2016

Merci, très bon!

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15/12/2016

Super Facile et rapide Comme je n'avais pas de yaourt nature j'ai mis de la crème faiche A refaire On a adoré :)

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20/07/2015

Merci pour cette excellente recette. Mes invités n'ont pas reconnu le coût du chou-fleur. Pour un repas du soir avec une salade.

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chris56, 08/09/2013

Un grand merci a Didine pour cette recette que je ne connaissais pas.Je l'ai essayé hier soir et c'est absolument délicieux,ça change complètement de tout ce qu'on a l’habitude de faire avec ce légume.Je garde précieusement cette recette pour la faire découvrir a mes invités et surtout pour les régaler.Avec un bon jus de poulet ou de roti c'est parfait.Une petite précision : pour la cuisson j'ai utilisé un moule a tatin antiadhésif qui m'a permis d'obtenir une jolie couleur et un démoulage sans accroche !!!!!!!!!!!

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Réponse didine1512:

Avec plaisir et merci beaucoup.

Ouna72, 25/02/2022

Rajout de levure à la farine. Prendre un moule de moins de 22cm pour avoir une belle hauteur. Aurait mérité de cuire un peu plus pour une bonne tenue mais résultat très bon. Merci pour la recette qui est dans mes favoris

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