Gigot d'agneau et asperges

Name: Gigot d'agneau et asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gigot d'agneau; Huile d'olive; Vinaigre Balsamique; Poivre à queue de cubebe; Miel

Plat

1 parts

15 min

20 min

moyen

1472 Kcal

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Ingrédients

1 gigot d'agneau
Huile d'olive
Vinaigre Balsamique
Poivre à queue de cubebe
Miel

Préparation

Coupez des carrés dans du gigot, faites les sauter à la poêle avec de l'huile d'olive.
Poêlez, colorez de chaque côté, juste pour cuire l'agneau rosé à cœur.
Faites déglacer au vinaigre balsamique avec petite cuillerée de miel.
Dans l'assiette, déposez vos morceaux de viande et arrosez avec le déglaçage, parsemez légèrement de fleur de sel, et saupoudrez les de poivre à queue "Cubèbe".
Accompagnez cet agneau d' asperges vertes et d'une bonne mayonnaise à l'ancienne.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1472Kcal

Glucides: 17.9g
Lipides: 66.4g
Gras sat.: 21.8g
Protéines: 200.3g
Fibres: 0.5g
Sucre: 12.7g
ProPoints: 37
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (1042g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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