Gratin d'Endives au Saumon de Mamigoz

Name: Gratin d'endives au saumon de mamigoz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 endives; 2 belles tranches de saumon fumé ( ou truite fumée); Un peu de fromage râpé de votre choix; Sel ( très peu) poivre; 2 noisettes de beurre demi-sel ( ou margarine)

Comment ça vous n'aimez pas les endives cuites ?!
Vous allez goûter celles du Petit Bistro et vous m'en direz des nouvelles !

Plat

2 parts

10 min

20 min

moyen

(5/5 - 2 votes)
22

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 endives
2 belles tranches de saumon fumé ( ou truite fumée)
Un peu de fromage râpé de votre choix
Sel ( très peu) poivre
2 noisettes de beurre demi-sel ( ou margarine)

Préparation

Lavez les endives, creusez l'intérieur pour ôter le trognon central trop dur.
Mettez vos endives côte à côte dans votre cuiseur vapeur micro-ondes.
Cuisson 6 minutes à pleine puissance (pour 2 endives).
Déposez délicatement les endives dans un plat à gratin.
Salez un peu et poivrez.

Entourez chaque endive d'une tranche de saumon fumé.
Ajoutez le fromage râpé, poivrez à nouveau et disposez la noisette de beurre sur chaque endive.

Placez sous le grill pour dorer.

Comptez pour le four cyclonique 12 minutes à 200°C.
Séparez les parts et servez avec une salade verte.

Là, si vous n'avez toujours pas les endives cuites vous n'avez vraiment plus aucune excuse !