Gratin dauphinois au jambon et aux lardons

Préparation

• Préchauffer le four th 150° (th5).
• Épluchez les pommes de terre.
  Lavez les et coupez les en rondelles.
  Gardez les dans l'eau froide.
• Coupez le jambon en dés.
  Coupez la gousse d'ail en deux et frottez en l’intérieur d'un plat à four.
• Mettez une couche de pommes de terre sur le fond du plat.
  Recouvrez- la de lardons et de jambon, puis de crème.
• Ajoutez sel, poivre, muscade.
  Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Versez le lait par-dessus le tout.
• Enfournez et faites cuire deux heures.